Viorne lentago

Viorne lentago

Présentation

La viorne lentago, également connu sous le nom d’alisier, est un grand arbuste indigène apprécié pour ses magnifiques fleurs blanches crème en juin et ses fruits comestibles mûrissant à la fin de septembre. Il est souvent trouvé le long des cours d’eau, des lacs et en bordure des routes. Ses fruits, au goût de raisin secs ou de datte, peuvent être consommés frais, transformés en gelées, coulis ou déshydratés pour remplacer les raisins secs.

Cet arbuste est bénéfique pour la biodiversité, nourrissant de nombreux insectes et mammifères, et est idéal pour les haies de biodiversité, les brise-vents et les bandes riveraines. Résistant à la pollution urbaine, aux sels de déglaçage et à la compaction du sol, il est adapté aux espaces urbains. Il est peu exigeant en entretien, préférant les sols riches et humides, et peut devenir envahissant en raison de ses racines drageonnantes.

Historiquement, il est utilisé dans la pharmacopée traditionnelle de certaines nations autochtones du Canada pour divers maux, notamment les feuilles pour la dysurie et les racines pour déclencher les menstruations.

Histoire et origine

À l’état naturel, la viorne lentago est présente dans l’ouest du Québec, notamment autour de Montréal, ainsi qu’au sud du Manitoba et de l’Ontario. On la trouve principalement le long des cours d’eau, des lacs, à la lisière des forêts et en bordure des routes. Utilisée dans la pharmacopée traditionnelle de diverses nations autochtones du Canada, cette plante voit ses feuilles infusées et consommées comme remède contre la dysurie. De plus, un cataplasme est appliqué sur l’abdomen, au-dessus de la vessie, et les racines infusées servent à déclencher les menstruations, parfois mélangées avec le lys du Canada. L’écorce interne est également utilisée comme thé diurétique.

Viorne lentago
Viorne lentago
Fleurs et feuilles de la viorne lentago
Viorne lentago
Fleurs de la viorne lentago
Viorne lentago
Petits fruits pourpres de la viorne lentago
Viorne lentago
Feuilles de la viorne lentago qui tournent au rouge à l'automne

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fiche technique ( tolérances et besoins, sol… ), entretien, maladies et ravageurs et bien sûr ses fonctions et utilisations médicinales et comestibles.

Botanique

Nom courant

Viorne lentago

Nom botanique

Viburnum lentago

Nom anglais

Sheepberry, Nannyberry, sweet viburnum

Famille

Caprifoliacées

Genre

Viburnum

Espèce

lentago

Autres appellations

viorne flexible, alisier, bourdaine

Fiche technique

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Fonctions et utilisations

  • Utilisation comestible

    Les fruits du viorne lentago, aussi connu sous le nom d’alisier, sont comestibles et ont un goût de raisin secs…

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Entretien, maladies et ravageurs

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