Myrique baumier

Présentation

Le myrique baumier, ou « muscade boréale », est un petit arbuste buissonnant apprécié pour son parfum de résine qui lui a valu le surnom de « bois-sent-bon ». Il est idéal pour les jardins de toutes tailles et affectionne les milieux humides près des lacs et des rivières. Ses feuilles et ses chatons sont utilisés en cuisine pour aromatiser marinades, viandes et desserts. En plus de ses usages culinaires, il a une fonction écologique en fixant l’azote de l’air et en attirant les papillons. Facile à entretenir, il s’adapte à divers types de sols et est résistant aux maladies et aux insectes. Il est aussi utile pour stabiliser les berges des cours d’eau.

Histoire et origine

Sa répartition géographique est circumboréale, se trouvant en Europe et en Asie sans être présent à l’intérieur de ces continents. En Amérique du Nord, il forme deux zones disjointes, séparées par les Rocheuses. On le trouve principalement dans des habitats humides et ouverts tels que les rives et les tourbières. Le myrique Baumier joue un rôle écologique en stabilisant les berges et en offrant des sites de nidification pour diverses espèces d’oiseaux.

Le myrique baumier, également connu sous le nom de bayberry, a été utilisé par les Premières Nations d’Amérique du Nord pour ses propriétés médicinales et comme aliment. Les feuilles et les baies étaient souvent utilisées pour leurs propriétés médicinales, et les baies étaient parfois consommées ou utilisées pour fabriquer des bougies.

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fiche technique ( tolérances et besoins, sol… ), entretien, maladies et ravageurs et bien sûr ses fonctions et utilisations médicinales et comestibles.