Achillée millefeuille

Achillée millefeuille

Présentation

L’achillée millefeuille est une plante incontournable! Grande mellifère, c’est une très bonne plante compagne pour les jardins qui demande très peu de soin et résiste à la sécheresse, ses jeunes feuilles et ses fleurs sont comestibles et elle a de puissantes vertus médicinales. On peut aussi l’utiliser dans la fabrication d’un macérat qui servira de fertilisant naturel, d’activateur de compost et de produit anti-mildiou naturel.  Quoi demander de plus à une plante?

Histoire et origine

L’utilisation de l’achillée pour ses vertus médicinales remonte à au moins 3000 ans. La légende voudrait que l’achillée millefeuille soit nommée d’après Achille, héro de la mythologie grecque qui s’en servi pour guérir ses blessures et celles de ses soldats lors de la guerre de Troie. L’achillée est une plante originaire de l’Eurasie, mais depuis elle s’est naturalisée au Québec. On la retrouve un peu partout dans le paysage québécois, que ce soit dans les prés, les friches urbaines ou les bords de chemins.

Achillée millefeuille
Achillée millefeuille
Sommité fleurie d'achillée millefeuille
Achillée millefeuille
Feuillage de l'achillée millefeuille
Achillée millefeuille
Achillée millefeuille à l'état sauvage
Achillée millefeuille
Fleurs séchées d'achillée millefeuille

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fiche technique ( tolérances et besoins, sol… ), entretien, maladies et ravageurs et bien sûr ses fonctions et utilisations médicinales et comestibles.

Botanique

Nom courant

Achillée millefeuille

Nom botanique

Achillea millefolium

Nom anglais

Common yarrow

Famille

Asteraceae

Genre

Achillea

Espèce

millefolium

Autres appellations

Herbe aux charpentiers, herbe aux coupures, herbre aux soldats, saigne-nez, herbe à dindons, herbe à dindes, herbe de la St-Jean

Fiche technique

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Fonctions et utilisations

  • Utilisation comestible

    Les feuilles et les fleurs sont comestibles. Elles ont un goût qui rappelle un peu la pelure du concombre et…

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Entretien, maladies et ravageurs

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Commentaires et mise en garde

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Cultivars

Achillée millefeuille

‘Firefly diamond’

Hauteur : 70 cm Largeur : 80 cm

Fleurs de couleur naturelle blanche qui contrastent magnifiquement avec son feuillage vert foncé. Port dressé et colonnaire. Les fleurs restent attrayantes en vieillissant.

Achillée millefeuille

‘Firefly sunshine’

Hauteur : 75 cm Largeur : 60 cm

Des sommités fleuries qui durent tout au long de l’été. Les fleurs jaune vif contrastent avec le feuillage vert gris foncé. Port dressé.

Achillée millefeuille

‘Firefly peach sky’

Hauteur : 90 cm Largeur : 70 cm

Les fleurs orange pêche deviennent jaune clair en vieillissant. Les fleurs matures et les plus jeunes créent donc un mélange de couleurs, un peu comme on le trouverait sur la peau d’une pêche. Port haut et dressé.

Achillée millefeuille

‘Moonshine’

Hauteur : 50 cm Largeur : 40 cm

L’Achillea ‘Moonshine’ est une vivace issue d’une hybridation entre l’achillée clypeolata et A. taygetea. C’est une plante vivace vigoureuse formant une touffe de feuilles légères, vert-gris, au dessus duquel de jolis corymbes de fleurs jaune vif s’épanouissent en été. Elle est particulièrement recommandée pour les terrains secs et caillouteux.

Achillée millefeuille

‘Sassy summer sangria’

Hauteur : 80 cm Largeur : 100 cm

Des fleurs rouge cerise et un feuillage vert gris; La collection ‘Sassy’ offre une floraison plus hâtive et haute que les autres achillées.

Achillée millefeuille

‘Sassy summer sunset’

Hauteur : 80 cm Largeur : 100 cm

Des fleurs orange, terre de Sienne et et un feuillage vert gris; La collection ‘Sassy’ offre une floraison plus hâtive et haute que les autres achillées.

Achillée millefeuille

‘Cerise queen’

Hauteur : 60 cm Largeur : 60 cm

Des fleurs rose cerise ponctuées de petits centre blancs, qui se renouvellent pendant tout l’été et un feuillage plumeux est d’un beau vert sombre.