Caseiller ‘Josta’

Présentation

Le caseiller ‘Josta’ est un hybride entre le cassis et la groseille qui nous est apparue au cours du 20e siècle. Il produit de délicieux fruits noirs plus gros que des cassis et remplis de vitamine C. Ses fruits se mangent frais, mais traditionnellement on le transforme en confiture ou en sirop, car il est un peu acide.

Histoire et origine

La caseille est un croisement entre le groseillier et le cassis. Son nom anglais « Jostaberry » lui vient de la contraction entre les mots allemands « johannisbeere » et « stachelbeere ». Ce cultivar a été développé avec la volonté d’un arbuste sans épine. Le premier croisement a été effectué en Angleterre en 1880 puis a continué en Allemagne au cours du 20e siècle. Le caseiller a été introduit au public en 1977.

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