Monarde

Présentation

Le genre Monarda fait partie de la famille de la menthe et regroupe 16 espèces de plantes herbacées de la famille, originaires surtout d’Amérique du Nord certaines sont classés comme plantes annuelles, mais la plupart sont considérées comme des plantes vivaces. Ce sont aussi majoritairement des espèces aromatiques, dont le feuillage dégage différentes odeurs mentholées selon l’espèce. Cultivées pour leur côté aromatique et médicinal, elles sont très prisées pour leur floraison spectaculaire et intéressante au niveau gustatif avec un goût légèrement sucré et suret rappelant celui des bonbons.

Histoire et origine

Plante originaire de l’est des États-Unis qui s’est naturalisée dans toute l’Amérique du Nord. Elle a été importée en Europe pour la culure au courant du 16ème sicècle. Le genre Monarda lui fut attribué par Nicolas Monardes qui décrivit dans son livre en 1574 plusieurs espèces de monardes.

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