Ciboulette
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Ciboulette

Présentation

La ciboulette est une plante à avoir absolument dans son jardin. C’est une des plantes les plus faciles à cultiver et c’est une des fines herbes les plus appréciées. Elle a un goût d’oignons, mais vraiment plus doux qui est idéal pour aromatiser les salades, les omelettes, ou tous autres plats. C’est aussi une bonne plante compagne au jardin, car elle repousse une foule d’insectes nuisibles et attires des pollinisateurs et des insectes bénéfiques. En plus de tout ça, c’est une de ces plantes à la floraison surprenante et très ornementale.


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Botanique

Nom courant

Ciboulette

Nom botanique

Allium schoenoprasum

Nom anglais

Chives

Famille

Amaryllidacées

Genre

Allium

Espèce

schoenoprasum

Autres appellations

chiboulette

Fiche technique

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Fonctions et utilisations

  • Utilisation comestible

    La feuille de ciboulette a un léger goût d’oignons, mais beaucoup plus doux. On les consomme généralement fraîchement cueillies, car…

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Entretien, maladies et ravageurs

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