Livèche
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Présentation

Ses feuilles ont un goût entre le céleri et le persil et peuvent être utilisées comme l’un ou l’autre. Ses graines s’apparentent plus au fenugrec ou au cumin.


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Accéder à toutes ces informations lors d’un projet de conception ou consultation avec nous :

fiche technique ( tolérances et besoins, sol… ), entretien, maladies et ravageurs et bien sûr ses fonctions et utilisations médicinales et comestibles.

Botanique

Nom courant

Livèche

Nom botanique

Levisticum officinalis

Nom anglais

Lovage

Famille

Apiaceae

Genre

Levisticum

Espèce

officinalis

Autres appellations

Céleri vivace, céleri perpétuel

Fiche technique

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Fonctions et utilisations

  • Utilisation comestible

    Plusieurs parties de la plante sont comestibles. Les feuilles se mangent de préférence fraîches, car elles perdent rapidement leur goût.…

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Entretien, maladies et ravageurs

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