Chou maritime ou crambe maritime

Présentation

Plante protégée en Europe car de plus en plus rare à trouver à l’état sauvage, la crambe maritime est une plante vivace cousine du chou plus connu dans nos potagers. Elle est appréciée autant pour ses jeunes pousses comestibles que pour sa grande valeur ornementale.

Dès le début du printemps , la plante produit des petites fleurs blanches en grappes dégageant un parfum agréable qui rappelle le miel et attire les insectes pollinisateurs dont les abeilles.

Histoire et origine

Originaire du littoral de la Baltique, de la Manche et de l’Atlantique, cette plante vivace est cultivée depuis plus de 200 ans dans nos jardins.

Cette plante pourrait être un bel ajout dans des plate-bandes sableuses et donc le pailli serait fait de petites roches par exemple.

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fiche technique ( tolérances et besoins, sol… ), entretien, maladies et ravageurs et bien sûr ses fonctions et utilisations médicinales et comestibles.