Aubépine de Virginie

Présentation

L’aubépine de Virginie est un arbre indigène du Québec qui est très intéressant pour l’aménagement de haies brise-vent. Ses fruits mûrs à la fin de l’été restent dans l’arbre jusqu’au printemps et constitue une importante source de nourriture pour les oiseaux et la faune locale. Sa floraison blanche en mai et très esthétique. L’aubépine est connue depuis longtemps pour ses propriétés médicinales, particulièrement pour le cœur. Le fruit de l’aubépine se consomme cru, mais est bien meilleur en confiture.

Histoire et origine

L’aubépine est un arbre originaire de l’est de l’Amérique du Nord, du Québec à la Louisiane. Ses fruits étaient consommés par les peuple indigènes d’Amérique du Nord et ils s’en servaient aussi pour ses propriétés médicinales. Les aubépines en générales sont utilisées à travers le monde pour les propriétés médicinales.

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