Violette odorante
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Présentation

La violette odorante est une espèce de violette essentiellement très parfumée, ce qui en fait un atout de choix pour ajouter des arômes uniques à nos plats.


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Botanique

Nom courant

Violette odorante

Nom botanique

viola odorata

Nom anglais

fragrant violets

Famille

Violaceae

Genre

Viola

Espèce

odorata

Fiche technique

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Fonctions et utilisations

  • Utilisation comestible

    En cuisine, on utilise la violette majoritarement pour faire du sirop ou de la gelée. Magnifique et délicate c’est aussi…

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