Strophaire rouge vin

Présentation

Le strophaire à anneaux rugueux est un champignon qui prospère très bien au jardin. On l’identifie grâce à sa couleur d’un rouge vin profonde, par la taille de son chapeau qui peut atteindre 20cm, ainsi que par l’anneau denté qui est laissé sur le pied lorsque le chapeau s’ouvre.

Le strophaire est un champignon saprophyte : il se nourrit de matière organique morte, peu ou pas décomposée, ayant un contenu élevé en carbone. Il prospère donc sur les résidus d’un bon nombre d’espèces de feuillus et particulièrement sur les copeaux de saules à croissance rapide.

Bien que sa culture ne demande pas beaucoup d’entretien, en période de fructification, il est nécessaire de visiter le jardin quotidiennement pour récolter les spécimens à leur niveau de maturité optimal!

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fiche technique ( tolérances et besoins, sol… ), entretien, maladies et ravageurs et bien sûr ses fonctions et utilisations médicinales et comestibles.