Houblon ‘Nugget’
Houblon ‘Nugget’

Houblon ‘Nugget’

Présentation

Le houblon est une plante grimpante vivace aux vertus médicinales et aux jeunes pousses printanières comestibles. Le houblon, c’est la plante qui donne l’amertume à la bière et qui donne ce goût particulier des bières IPA. Au moyen-âge, il était utilisé principalement comme préservatif pour la bière, mais maintenant grâce à de nouvelles variétés il sert aussi pour donner des arômes d’agrumes ou fleuri. Si la bière n’est pas votre truc, le houblon est aussi une très belle vigne ornementale qui densifiera la biodiversité de votre jardin et son odeur relaxante vous détendra. Il disparaît tous les ans avec le gel puis repartait tous aussi vigoureux au printemps suivant.

Le cultivar ‘Nugget’ a été développé par le « United States departement of agriculure » dans les années 80. Il a longtemps été un des plus populaires, mais cette popularité s’est estompée avec l’apparition de nouveau cultivar.


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Botanique

Nom courant

Houblon ‘Nugget’

Nom botanique

Humulus lupulus

Nom anglais

'Nugget' Hops

Famille

Cannabaceae

Genre

Humulus

Espèce

lupulus

Autres appellations

houblon grimpant

Cultivars

'Nugget'

Fiche technique

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Fonctions et utilisations

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