Ciboule
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Présentation

La Ciboule est plus connue sous le nom d’oignon vert au Québec. Planter en quelques bulbes et après quelques temps vous n’aurez plus jamais a acheté d’oignon vert à l’épicerie!

En plus de son côté comestible déjà bien connu, la ciboule joue un rôle de répulsif d’insectes nuisibles dans le jardin. Sa floraison en forme de petits feux d’artifice est très ornementale.


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Botanique

Nom courant

Ciboule

Nom botanique

Allium fistulosum

Nom anglais

Welsh onion

Famille

Liliaceae

Genre

Allium

Espèce

fistulosum

Autres appellations

Cive, oignon d'hiver, oignon vert, cébette, oignon d'Espagne, ail fistuleux

Fiche technique

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Fonctions et utilisations

  • Utilisation comestible

    La ciboule se mange cuite ou crue. C’est vraiment comme l’oignon vert qu’on retrouve à l’épicerie. Elle a un goût…

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Entretien, maladies et ravageurs

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Commentaires et mise en garde

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