Caraganier de sibérie

Présentation

Le caraganier est un super candidat pour un jardin en permaculture. Il remplit un tas de fonctions écologiques, il est comestible, il a des composantes médicinales et on peut utiliser certaines de ses parties pour faire du cordage et de la teinture, quoi demander de plus! En plus de toutes ses qualités, c’est aussi un arbuste très ornemental avec sa magnifique floraison jaune.

Ses fleurs au léger goût de pois vert se mangent crues en salade par exemple. On peut aussi manger les fèves, mais elles ont besoin de cuissons. Certaine personne utilise les fèves pour nourrir leurs poules. On peut aussi presser les fèves pour en faire une huile riche. Pour faire du cordage, c’est la fibre de l’écorce qui est utilisée et ses feuilles donneront une teinture bleue.

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