Bleuetier

Présentation

Les bleuetiers en corymbe sont de beaux arbustes entre 60 et 120 cm. Ils sont très ornementaux. Au printemps, ils se remplissent de petites fleurs blanches en formes de petits fantômes, puis à l’automne leurs feuillages deviennent rouge orange feu. Les bleuetiers sont d’importantes sources de nourriture pour les pollinisateurs indigènes ainsi que pour les oiseaux, mais vous aussi pourrez profiter de leur abondante production de fruits.

Idéalement on plante notre bleuetier dans un endroit protégé du vent et où il y a une bonne accumulation de neige pour protéger les bourgeons au printemps. Il ne fait pas bon voisinage avec les mûriers ou les framboisiers. Il est conseillé de planter des plants de différentes variétés pour avoir une meilleure production de fruit.

Histoire et origine

Le bleuetier en corymbe est un arbuste originaire de l’Amérique du Nord. Son aire de répartition est assez vaste. De l’est de l’Ontario à la Nouvelle-Écosse, puis jusqu’en Floride. Les bleuets font partie de la diète de plusieurs nations autochtones. Ils étaient consommés frais, mais des Innus du Lac-Saint-Jean en font une pâte qu’ils mettent ensuite dans un contenant d’écorce de bouleau qui est enfoui dans une boîte d’écorce dans le sol. Les Micmacs eux font des galettes de pâte de bleuet séchées aux soleils. Avec ces techniques, les bleuets sont préservés tout l’hiver. Le jus de bleuet sert d’encre chez les Micmacs et de teinture chez certains peuples algonquins. Des traces archéologiques et des récits transmis de manière orale montrent que la forêt en Amérique du Nord était jardinée par les peuples autochtones. Ils ont des techniques pour favoriser la production de plantes nourricières comme les petits fruits. Une de ces techniques est l’utilisation de feux de forêt contrôlés. Après un feu de forêt, il y a généralement une abondance de petits fruits dont, les bleuets.

Frederick Vernon Coville a été la première personne à domestiquer le bleuetier en corymbe en 1908, depuis plusieurs dizaines de cultivars ont été développés.

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