Agastache rugueuse

Agastache rugueuse

Présentation

L’agastache rugosa est une plante cousine de notre agastache fenouil indigène d’Amérique du Nord. Ses feuilles au goût d’anis mentholé sont comestibles et elle est couramment utilisée pour ses propriétés médicinales. Comme l’agastache fenouil, elle est une importante source de nourriture pour différents insectes. Sa belle et longue floraison fait d’elle un garde-manger présent en continue pour les insectes, on peut même voir des colibris se régaler du nectar de ses fleurs. Ses nombreux épis floraux font également d’elle un choix très esthétique pour le jardin. C’est une plante peu connue, mais qui a amplement sa place dans un jardin au Québec.

Histoire et origine

L’agastache rugosa est originaire de l’Asie où elle fait partie des 50 herbes fondamentales de la médecine traditionnelle chinoise. Le nom Agastache vient du grec «agan» (abondance) et de «stachys» (épi), faisant référence à ses nombreux épis floraux.

Agastache rugueuse
Agastache rugueuse
agastache en massif
Agastache rugueuse
port dressé de l'agastache
Agastache rugueuse
agastache en massif
Agastache rugueuse
agastache en massif
Agastache rugueuse
l'agastache et son pouvoir méllifère
Agastache rugueuse
l'agastache et son pouvoir méllifère

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fiche technique ( tolérances et besoins, sol… ), entretien, maladies et ravageurs et bien sûr ses fonctions et utilisations médicinales et comestibles.

Botanique

Nom courant

Agastache rugueuse

Nom botanique

Agastache rugosa

Nom anglais

Agastache

Famille

Lamiaceae

Genre

agastache

Espèce

rugosa

Autres appellations

Agastache menthe, Réglisse coréenne

Fiche technique

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Fonctions et utilisations

  • Utilisation comestible

    Les feuilles d’agastache ont un fort goût d’anis et de menthe. Elles sont agréables à manger crues. On peut les…

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Entretien, maladies et ravageurs

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Cultivars

Agastache rugueuse

'Korean zest'

hauteur : 60 cm / largeur : 50 cm

Variété améliorée crée en Allemagne et qui a un port plus compact et une floraison plus abondante.

Agastache rugueuse

'Blue fortune'

hauteur : 80 cm / largeur : 40 cm

Croisement entre A. rugosa et A. foeniculum. C’est l’un des cultivars les plus rustique, elle est plus grande et détient des hampes florales plus foncées.