Pommier ‘Purple passion’

Présentation

Le pommier ‘Purple Passion’ est connu pour ses pommes distinctives à chair rouge. Bien que leur acidité soit un peu trop vive  pour la consommation fraîche, elles sont parfaites pour la fabrication de cidre. La couleur rouge de la chair se transfère dans le jus, donnant naissance à des magnifiques cidres de couleur rosée. Pour ceux qui apprécient les desserts avec une touche acidulée, ces pommes sont également un excellent choix en pâtisserie ou dans la préparation de compote. Ce pommier accompagne bien les pommiers produisant principalement des pommes à couteaux.

Pour une production fructueuse, le pommier ‘Purple passion’  nécessite une pollinisation croisée avec un pommetier ou un pommier fleurissant simultanément.

Histoire et origine

Peu de choses sont connues sur l’origine du pommier ‘Purple passion. Son origine proviendrait d’un croisement naturel entre deux pommiers sauvageons.

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