Framboisier

Présentation

Le framboisier est un des fruits les plus largement cultivés dans les jardins de climats nordiques. C’est une culture assez facile qui demande quand même un peu de soin, mais une fois bien implanté, vos framboisiers vous inonderont de bonnes framboises sucrées. Rien ne vaut une bonne framboise cueillie au pic de sa maturité directement sur le plant.

Histoire et origine

• Les framboisiers, comme bon nombre d’autres petits fruits, font partie de la vie des humains depuis de nombreuses années. Les framboisiers aiment pousser dans les éclaircies, après les feux de forêt ou en bordure de boisé.
• Selon une légende, le framboisier proviendrait du mont Ida en Crète, d’où le nom idaeus. Le mont Ida est  l’endroit où Zeus passa son enfance élevé par la Nymphe Ida. Un jour elle se serait écorchée avec une épine de framboisier, c’est ce qui leur donnerait leur couleur rouge sang, car avant les framboises étaient blanches.
• Le framboisier est cultivé depuis longtemps, au moins depuis le Moyen-âge. De nos jours,il est cultivé commercialement dans la plupart des pays au climat tempéré. On le retrouve aussi dans beaucoup de jardins en petite production familiale.

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