Prunier-cerisier ‘Opata’

Présentation

Le prunier-cerisier Opata, qui signifie « bouquet » dans la langue Sioux, est un petit arbre du genre des pruniers, appartenant au genre Prunus. Il est le résultat d’un hybride entre les pruniers des sables de l’ouest et le prunier japonais. Ce cultivar produit des fruits délicieux qui ressemblent beaucoup à de petites prunes. Leur texture est juteuse et fondante, et leur goût est sucré avec une légère touche d’acidité.

Les pruniers-cerisiers, tels que l’Opata, sont également faciles à cultiver. Leur taille modeste les rend adaptés à divers espaces, et ils ne sont pas sensibles aux maladies courantes des pruniers, ce qui simplifie leur entretien. Le cultivar Opata est reconnu comme l’un des meilleurs cultivars de prunier-cerisier en termes de plaisirs gustatifs.

Histoire et origine

Attention, il est essentiel de ne pas confondre les hybrides de pruniers-cerisiers Prunus besseyi x Prunus salicina avec l’espèce de prunier-cerisier Prunus cerasifera, telle que le prunier Myrobolan utilisé comme porte-greffe pour de nombreux pruniers poussant au Québec. Le Prunus cerasifera est une espèce de prunier originaire de la région située entre l’ouest de l’Asie et le sud-est de l’Europe. Ses fruits sont toujours régulièrement consommés en Géorgie et en Roumanie, où l’on utilise ces fruits pour la production d’eaux-de-vie et pour acidifier les soupes avec les fruits immatures.

Les pruniers-cerisiers hybrides, eux, résultent du croisement entre le prunier nain des sables de l’ouest(Prunus pumila var. besseyi), un petit arbuste originaire des prairies de l’Amérique du Nord, et d’autres espèces de pruniers tels que le prunier japonais ou le prunier chinois (Prunus salicina), notamment dans le cas des variétés ‘Manor’ ou ‘Opata’.

Le prunier-cerisier ‘Opata’ est un cultivar développé par le Dr. N.E. Hansen, professeur d’horticulture à l’université du Dakota du Sud. Le Dr. Hansen est l’un des pionniers de l’hybridation des pruniers-cerisiers et a créé bon nombre des cultivars que l’on connaît aujourd’hui. Le nom ‘Opata’ provient de la langue Sioux, parlée par les Sioux, une communauté autochtone de l’ouest des États-Unis, et signifie « bouquet ».

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