Cerisier sucré ‘Stella’

Présentation

Le cerisier ‘Stella’ produit de grosses cerises sucrées comme celle qu’on achète à l’épicerie. La culture du Prunus avium ou cerisier sucré est possible dans la grande région de Montréal, mais comporte certains risques. Comme sa floraison est hâtive, il est très à risque des gelées tardives. Il faut idéalement le cultiver dans un endroit à l’abri des grands vents hivernaux qu’il supporte très mal. Si jamais vous êtes dans une zone plus froide que 5a, la culture du cerisier devient presque impossible.

L’immense bonheur que vous aurez à manger des cerises directement de votre arbre compensera pour les années où il n’y aura pas de cerises.

Sa floraison est vraiment impressionnante avec sa multitude de petite fleur blanche. Les cerisiers sont reconnus pour la beauté de leur floraison.

Histoire et origine

Le Prunus avium est un arbre qui provient de l’Europe, du nord de l’Afrique et de l’Asie Mineur où on le retrouve toujours à l’état sauvage. Des recherches archéologiques ont démontré que les humains consomment les cerises depuis l’Âge du Bronze, à peu près 2000 ans avant notre ère.

La culture du cerisier remonterait aussi loin que le IVe siècle av. J.-C. Il aurait été cultivé en premier par les Grecs en Asie Mineure puis par les Romains.

Depuis la culture du cerisier sucré s’est répandu dans plusieurs régions du monde. Le Prunus avium s’est même naturalisé en Amérique du Nord et en Australie.

Le cultivar ‘Stella’ a été développé en Colombie britannique dans les années 60. Ce fut le premier cultivar de cerisier autofertile. Il gagna même un prix de la « Royal Horticultural Society ».

+ de contenu accessible pour nos clients

Accéder à toutes ces informations lors d’un projet de conception ou consultation avec nous :

fiche technique ( tolérances et besoins, sol… ), entretien, maladies et ravageurs et bien sûr ses fonctions et utilisations médicinales et comestibles.