Bugle rampant ‘ Burgundy glow’

Présentation

Le bulge rampant ‘ Burgundy glow’ est un bon couvre-sol de mi-ombre qui prendera de l’expansion rapidement sans devenir envahissant. Ces fleurs appréciées des insectes, sont aussi très ornementales. Le bulge rampant a de nombreuses propriétés médicinales, il est utilisé par les humains depuis très longtemps. Ses feuilles et jeunes pousses se consomment crues ou cuites. Le bulge est une plante plutôt rustique qui ne demande pas beaucoup d’entretien.

Histoire et origine

Le bulge rampant est originaire des montagnes d’Europe, du Caucase et de l’Iran. C’est une plante connue au moins depuis le Moyen-âge pour ses propriétés médicinales, il y même un dicton à propos de lui: « Qui a la bugle et la sanicle, fait au chirurgien la nique ». Il était alors utilisé pour ses propriétés cicatrisantes, astringentes, antiseptiques et anti-inflammatoire.

En Italie et dans les Balkans, on consomme ses feuilles et ses pousses crues en salade ou cuites en soupe ou dans des sauces.

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