Pivoine ‘Immaculée’

Présentation

Les pivoines sont connues pour la grande beauté de leurs fleurs aux pétales délicats. Longtemps cultivées dans les jardins de nos grands-mères, elles étaient peu à peu tombées dans la catégorie des plantes désuètes comme les lilas. Cependant, comme bien des choses désuètes, les pivoines font un grand retour ! Leur tendance à avoir leur « fatiguée » après la floraison sera vite mise de côté lorsque vous verrez de nouveaux boutons floraux réapparaître.

Le cultivar ‘Immaculée’ a été développé en 1953 en Hollande. Ses fleurs ont une taille colossale de 16 à 18 cm et sont entièrement blanches. Les pétales au centre des fleurs sont un peu torsadés, ce qui leur donne un air chiffonné.  C’est un cultivar qui possède une meilleure tolérance à la sécheresse.

Histoire et origine

Les pivoines sont des plantes originaires d’un peu partout dans l’hémisphère Nord. On la retrouve en Asie tempérée, en Europe surtout dans le pourtour méditerranéen et dans l’ouest de l’Amérique du Nord. Les espèces sauvages sont considérées comme en voie de disparition dans divers pays européens. Ce sont des plantes que l’on retrouve à l’état sauvage dans les bois assez ouverts et les prairies.

Les pivoines sont une grande famille qui comporte entre 25 et 40 espèces, certaines sont plutôt herbacées comme la Paeonia lactiflora et d’autres plus buissonnantes.

La pivoine lactiflora aussi connue sous le nom de pivoine de Chine est depuis très longtemps cultivée et utilisée pour ses propriétés médicinales en médecine chinoise traditionnelle. Son utilisation remonte à au moins 1500 ans. Son aire d’origine se situe en Asie centrale et orientale, entre le Tibet, le nord de la Chine et l’est de la Sibérie.

En Occident, on les utilise depuis longtemps comme plantes ornementales. Il existe une multitude de cultivars aux fleurs de toutes les couleurs, toutes les tailles et toutes les formes.

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